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平台概述

冷链物流实训平台通过引入真实企业案例,提供从产地采收、产地预冷加工、TOB冷链干线运输、仓内增值加工、城市配送等,全链条仿真实训内容,主要还原国内农产品及进口农产品的全程流通过程。满足学校专业教学中对冷链运输过程中的温度控制、监控、检测,从产品源头到销售渠道的全过程的仿真实验、实训,并可了解产业最新信息系统和硬件设备的发展与应用实务,了解流程标准化,智能化,以点带面的深度了解冷链物流的岗位及工作要求。

教学目标

知识目标:基础能力培养主要就是要让学生了解冷链仓储操作的知识和流程,仓储管理信息系统和信息设备的使用方法、预冷处理和保鲜处理的意义,了解冷链配送作业的知识和流程,同时了解仓储与配送相关业务流程、作业处理规范、数据分析等;

综合业务能力:了解冷链运输、冷链运营、冷链仓储与配送管理的知识,了解冷链管理的知识,基于整个冷链物流业务流程中比较有代表性的工作任务,训练学生可以将具体的订单所涉及的整个业务流程进行熟悉、掌握,并对于跨组织、跨部门的业务协作有一定的了解,不断培养和提升学生的复合岗位能力。

计划与管理能力:运用计划、组织、协调、控制等基本职能对数据进行分析、使用,并有效地运用人力、物力和财力等基本要素以期达到企业管理的总体目标,能够基于业务数据、工作计划推进行综合问题处理,并具备简单的管理方法,团队协作能力,特殊问题处理能力,进而提升自身的管理能力,为毕业后快速进入新岗位奠定基础,并为职业的长远发展做好准备;

教学内容